必须具备六大条件才能成为增城迟菜心

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昨日，记者从广州市质监局获悉，增城迟菜心正式成为国家质检总局地理标志保护产品。由于有了“正宗标准”，增城迟菜心将可以在全国范围内得到各地质检部门组织实施的地理标志产品保护。

　　增城迟菜心是远近驰名的优质蔬菜品种，有“菜心之王”、“菜品之冠”的美誉，其原产地来自何仙姑的故乡小楼镇，该镇地处北回归线上，是广东省北部绿色生态屏障的重要组成部分。由于境内无工业污染，加上当地菜农统一施用农家有机肥，严禁使用化肥、农药，造就了增城迟菜心的品质优于其他产区的同类产品。

　　2004年，小楼镇向国家商标局取得“仙境”牌注册商标，当地迟菜心被广东省农业厅认定为无公害蔬菜。中国蔬菜流通协会授予“仙境”牌增城菜心全国知名品牌称号。随着增城迟菜心名气越来越大，现在已经形成了一个区域优势产业，销售方式由过去农民单一直销，发展成为菜贩、酒家、邮政速递乃至整个粤港澳地区饮食企业“订单式”采购。目前，增城市共种植了2.5万亩迟菜心，村民每年为此增收1亿多元。

　　市质监局的负责人表示，增城迟菜心的地理标志产品保护产地范围将涵盖增城市派潭镇、小楼镇、正果镇、中新镇、朱村街道办事处、荔城街道办事处、增江街道办事处7个镇街道现辖行政区域。上述范围内的生产者，可向增城质监局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经省质监局审核，由国家质检总局公告批准后，即可在产品上贴上专用标志。

正宗增城迟菜心必须具备六大条件

　　（一）品种：白梗皱叶迟菜心、白梗稍皱叶迟菜心、青梗皱叶迟菜心、青梗稍皱叶迟菜心等。
　　（二）立地条件：土壤有机质≥10g/kg，土壤ph值为5.5-7.5。
　　（三）栽培管理：播种期为8-12月，每公顷用种量为2.25-3kg；定植时间为9月至翌年1月；基肥以有机肥为主，有机肥7500-15000kg/hm2；农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
　　（四）采收：11月至翌年3月上旬采收。
　　（五）贮藏：常温下贮藏不超过2天；冷藏条件下贮藏不超过7天。
　　（六）质量特色：清甜少渣，清香爽脆。增城迟菜心含总糖≥1.1%，每1000g含ca≥450mg，95.0%≥含水量≥91.0%。