广州市增城区石滩镇凰埔村 藕遇夏季采收忙 2023-02-26 19:03

片片荷叶撑绿伞，节节莲藕促振兴。七月盛夏，正是鲜嫩的莲藕上市时节，广州市增城区石滩镇凰埔村家埔合作社300多亩莲藕迎来采收季。2022年7月18日，记者来到家埔莲藕种植基地看到，百亩藕田里，农户们正牵着小木船，冒着酷暑穿行在荷叶间。只见他们拨开荷叶，俯身伸手到泥潭中，顺着藕节摸索并拔出莲藕，整套动作一气呵成。经过水枪冲洗后，一根根莲藕显露出肥硕白嫩的身子，被放置在小木船上，农户们的脸上也洋溢着丰收的喜悦。

“目前，家埔社的莲藕种植面积超300亩，每年盛夏时节，这里便迎来采收旺季。”家埔合作社干部陈水强告诉记者，2022年家埔社的莲藕价格比去年上涨了不少，每斤7元左右，预计2022年产值可达200多万元。莲藕是一种常见的蔬菜，不仅营养丰富，而且还有较高的药用价值。2019年，在上级农业部门和凰埔村“两委”指导下，家埔社以引进优质莲藕品种进行试验种植为突破口，发展壮大集体经济。

“当时莲藕的种植面积仅40多亩，采收了第一波莲藕后，发现经济效益十分可观，于是，我们不断扩大种植规模。”陈水强介绍道，莲藕一般都种植在水田、低洼地或鱼塘里。家埔社三面环江，水域资源丰富，土壤肥沃，非常适合莲藕生长。种植出来的莲藕更香更粉更甜，深受顾客喜欢。“目前，我们的莲藕以出口美国、加拿大为主，部分销往珠三角地区，非常受欢迎。”陈水强说。

乡村要振兴，产业兴旺是关键。接下来，家埔社将立足资源优势，以莲藕种植产业为核心，继续引进优质品种，扩大种植规模，并通过升级改造农村基础设施、优化村居环境，写活“莲藕”文章，努力将家埔打造成休闲旅游观光景点，带动村民增收致富，促进乡村振兴发展。