增城区仙村镇仙进奉荔枝的华丽转身 每颗10元 2023-08-23 11:59

炎炎夏日，荔枝成为了人们的心头好。说起荔枝之乡增城，大家第一时间想到的是什么？是皮薄核小的桂味？还是果大圆润的糯米糍？或是大名鼎鼎的增城挂绿？作为岭南四大名果之一，荔枝的品种繁多。但近年来在增城，一颗名为仙进奉的荔枝却成为C位。不仅深受老饕们的喜爱，还推动了增城荔枝的产业化发展。让我们一起来看看这颗荔枝的奋斗史吧。

仙进奉，原名胭脂红，又名进奉。在荔枝之乡增城，就有这么一个与它有关的故事。据传清朝康熙年间，基岗村某一名村民在荔枝成熟时邀请在邻县任职的表哥品尝胭脂红荔枝，表哥从未见过这种色泽鲜红、香甜可口的荔枝。为取悦上司，表哥采摘了一筐，赶到京城进奉上司。

奇怪的是，尽管已过七日，荔枝色泽仍然鲜红，肉质仍鲜甜可口。上司尝后大悦，问起这种荔枝的名称。表哥心想，荔枝用来进奉朝廷的，仙村镇又沾上何仙姑的仙气，何不就叫“进奉”？于是表哥答道：“这是产自增城的"进奉"荔枝。”上司大阅，当即赏了百两黄金给表哥。一时间，进奉声名鹊起，有地方官吏纷纷仿效栽种，皆不得其味，一怒之下暗中烧毁胭脂园，幸得之前有村民于桂味树嫁接移植两棵进奉荔枝，因避祸不敢声张，自此世少有知情者，进奉便销声匿迹。

如今的它成为了荔枝界的新贵，不仅畅销于珠三角地区，还远销日本等国。为了保护仙进奉荔枝品牌价值，增城区基岗村还成立了荔枝产业联盟、荔枝协会、仙基农业发展有限公司（龙头企业）、仙进奉荔枝专业合作社等经营主体，把小规模分散经营的农户，集中起来，促进了成员之间的资源、信息共享和合作交流，实现小农户和现代农业发展有机衔接。

依托仙进奉荔枝产业，增城区规划建设了荔枝小镇，打造了仙进奉荔枝现代农业产业园。深挖荔枝历史文化底蕴、文化内涵和岭南特色。增城区农村农业局相关负责人介绍，未来将通过荔枝小镇走出一条产业融合发展的道路，合力推动荔枝产业大发展，把“增城荔枝”作为重要潜力板，促使“小荔枝”成就“大产业”。