| 听说何仙姑这个名字是1980年，那时候上小学，八仙桌和八仙椅常常见到，而知道何仙姑是增城人是2003年，那时候我来到增城工作，所在的公司有个姓何的工程部经理是增城小楼镇人，在一次闲聊中我问起他家的住处，他说在何仙姑家庙附近，并郑重的告诉我何仙姑是增城人，太平天国的将领石达开也是增城人，我顿时愣住了，传说中的故事难道是真人真事？带着这种好奇心，我专门和几个好朋友在八月初八仙姑得道日相约一定要探寻何仙姑传说来龙去脉。 10年前的小楼镇，道路还不太好走，增城的白水寨还没有开发，风景区的标示也不很清楚，荔新公路仍在维修中，虽然那时车辆不像现在这么多，但从新塘镇到何仙姑家庙40公里的道路足足走了一个小时。到了小楼镇路边左拐，何经理站在路边等待我们，顺他的手望去，一排独院的客家小庙映入眼底。由于时近中午，大家约好饭后再参观，品尝客家菜是来小楼必不可少的，尤其是猪肉汤、客家酿豆腐、鱼香茄子煲早已是外乡人想往的美食。 几个朋友围坐在简朴的农家餐桌，刚品上一口客家的白茶，何经理那广东普通话就止不住了，他先让我们喝一口茶，再饮一口清水，问我是什么味道？我感觉是种清甜糖水，他说这是当地的山茶，学名叫 溪黄草 ，在派潭的山上土生土长，喝了可以解热清肝，又告诉我们红烧咕噜肉这道菜的来历是南宋时岳家军为庆祝战胜金国把半生半熟的肉放糖吃，称为胡虏肉，因年代久了发音变化，流传到广东称为咕噜肉。 我不由的想起岳飞的诗： 壮志饥餐胡虏肉，笑谈渴饮匈奴血。足见客家文化受中华文明的传承之深，令我对何仙姑的传说更加好奇了。 饭后朋友们兴致勃勃重回何仙姑家庙，此时正值庙会，路边已是人头如涌了，小贩们摆卖着菜心、溪黄草、紫番薯、干菜、荔枝干等土特产，同行的女孩子们只顾购物，我却早已迫不急待的找寻仙子的踪迹了。 何仙姑家庙占地20亩，有仙源牌楼、家庙广场、八仙会馆、麻姑殿、云母溪、仙姑碑林等一些景点，据记载何仙姑原名何秀姑，生于武则天时代。父亲开豆腐坊，她自幼做父亲的帮手。十四岁时到野外游玩，遇见了云游的铁拐李、吕洞宾和张果老，三位神仙给她吃了仙桃、仙枣和云母片，从此她再也不觉饥饿，并能预卜未来，知人祸福。乡亲们为她盖了一座小楼，要她住在那里，人们常来这里请她算命。 渐渐地，何秀姑的名字变成了何仙姑。仙姑庙不算大，事先朋友介绍过，所以我直去何仙姑塑像、遗履仙井、仙桃和盘龙古藤处。何仙姑像坐镇何仙姑家庙正堂神翕之上，用樟木塑雕而成，像高约1.5米，通体漆金，光亮如新。何仙姑像端坐莲花台，手持荷花，体态雍容。两旁对联：天花一井存天水，仙桃一世伴仙容。由于年代久远，已感觉不出成像时的年龄是多少。 另一仙处是遗履仙井，原名天花井，又名何仙姑井，传说是何仙姑投井成仙的地方。井边的石鞋模型就是当年何仙姑投井遗留的绣花鞋。古井深达数丈，并不为奇，奇的是家庙周围方圆几里的井水都略带咸味，惟独这里的井水清澈甘甜。用井水沏茶，特别香醇清润，饮此水能强身健体。我们笑谈，怪不得何经理中年人却像30多岁，原来是饮井水的缘故。仙姑庙最引人注目的是仙桃，据说一只桃子能卖出天价，闻一口也有仙气。 仙桃树在瓦背屋脊上，这棵已有一百多年的桃树，人称“仙桃”。仙桃相传是何仙姑师傅麻姑献寿的仙桃，故又称“麻姑仙桃”。它虽生长在缺土少壤的瓦背屋脊上，而且从不需要施肥淋水，却依旧枝叶繁茂。每年入春，何仙姑家庙会出现“三多”现象：一是桃花多，元月桃花盛开时节，仙桃满树桃花，花开烂漫。二是人多，仙桃本是神奇之树，加上桃花盛开，香气袭人，更吸引了一批又一批的游客前来参观。三是果多，仙桃长势喜人，结果累累。 我们去时已无仙桃了，便商定同事们明年再买来品尝。说着说着，不知不觉便走出了家庙，再向前便是小楼镇的另一著名风景盘龙古藤了。位于小楼镇何仙姑家庙北面的仙藤公园，距今已有千年历史，由青藤绕着一棵古榕树和几棵杂树繁衍而成的。古藤树冠的覆盖范围占了500多平方米。它的茎干如一条卧龙，在地上空中蜿蜒伸展大致有30多米，最高处约有3米多，有些地方甚至完全埋入地下。 听说专家们确定古藤的学名为“白花鱼藤”，是我国稀有的植物。但他们也辨别不清楚古藤的源头在哪里。古藤每年6月中下旬开花，花朵状如米兰，为白色，花期约10天，8月结果。我们用手中的相机抓拍着每一瞬间，感受着仙姑带来的仙气，虽然刚刚3点多钟，却已无处可游玩。那时确实慨叹增城市这么多的人文历史资源没开发太可惜了。 2002年冬到2003年春肆虐全球的“非典”也影响到了广州人的旅游出行，我一直想去观看一年一度的增城荔枝节也取消了。那一年很多公车上都是戴口罩的人，市面上荔枝的价格也较低。我盼望能看一眼增城的名片---挂绿，但只是在当年的报纸上读到增城市2003年举办了增城挂绿敬赠抗击非典英雄的活动。 几经周折，我才在朋友处看到一颗荔枝中的极品挂绿。增城是著名的“荔枝之乡”境内挂绿荔枝闻名世界。增城栽培荔枝历史悠久经验丰富品种繁多。明末清初挂绿荔枝被列为朝廷贡品。挂绿荔枝甜如甘露味胜幽兰晶莹似玉爽脆如梨浆液不见去壳怀之三日不变，因此挂绿荔枝已成为增城的象征，据传说何仙姑成仙后不忘家乡令人陶醉的荔枝佳果，常常回乡漫步荔枝园中。 一天，何仙姑留恋西园荔枝美景，坐在树枝上编织腰带，离开时把一条绿色丝线遗留树上，绿丝飘绕在荔枝果上，于是荔枝果上都有一道绿线，人们就给它取名“挂绿”。可见“挂绿”之神奇和名贵，带有非凡的“仙气”。看着这颗幽兰晶莹的挂绿。令人不胜称奇，何仙姑真是增城的名片！增城的传奇！ 几年过去了，我所在的公司陆续承缆了几项增城的民心工程，其中增城北部山区的派潭镇的白水寨风景区也建成开放。现为省级山岳型风景名胜区，被誉为北回归线上的瑰丽翡翠。我不知那白水寨上的飞流三千尺的仙瀑是否与何仙姑的传说有关，但仙姑的文化浸染在增城人的生活，她惦念乡亲造福桑梓的品德已深深的印在增城人们的心中。 |
增城区等东部中心‘现代活力核’已经跃然成
2023年广州乡村美食汇暨增城区粤菜师傅职业
广州市增城区在2023中国海外人才交流会上 
广州市增城区派潭镇村晚第11场 牛牯嶂下亚
增城区仙村大道上跨广州枢纽东北货车外绕线
