文赋作品《池岭赋》 其中小有名气的《池岭赋》发表在《荔乡情》期刊第133期。《池岭赋》描述了池岭村优越的资源禀赋，山明水秀、人杰地灵，颂扬了迈入新时代的池岭村在推进乡村振兴的一派升腾景象，也抒发了对池岭村建成宜居宜业和美乡村的美好期许。在增城，许多村庄都拥有特色的文化和自然资源禀赋，而拥有文赋作品记载的，目前池岭村是独一份。《池岭赋》全文如下： “予西福河探源，逐池岭村秘境。位云山之东，列罗浮之西，穿北回归线，如翡翠佩坠。有仙人迹，流传至今，以佑一方，凹石为证。在冬之凌虐，而可御寒，于夏之燥闷，乃能消暑，历来福址，其泽长馨。仙踪兮，竹影莺歌茂林荣欣，戏水兮，石泉流清欢声笑陈。先民慧眼，觅极开基，宗枝繁茂，人杰地灵。追忆祖德，自汾阳堂普续家聲，以大夫第、武昭第，文治武功榜样，放眼今朝，于新中国奋发图强，看文政界、工商界，人才辈出标新。百年树人，其嵘峥峥，一派清溪，其志胤胤。值政通人和，逢盛世开泰，引油茶产业，促乡村振兴。瓜果飘香以好客，乃修水营驿、应季佳肴相迎，兼有貔貅欢舞、艾糍供应。政企助力以惠民，则引资育产、凭需导业互兴，涉及乡村文旅、品质待人。今群贤毕至，献策酬勤，谋规划于图治，扶万象以更新。乎观！绿水青山，守护长宜昌景，金山银山，尽显经营创新。谓池岭者，乡建之模也。”
池岭村的故事传说 水口村被称为“秀才村”，有顺口溜“范池岭,好水口，秀才多过狗。”秀才芳名录和清皇帝钦点的牌印曾经陈列于大夫第祠堂，“文革”时期烧毁祠堂也严重毁损。池岭村依山而建，一条潺潺的河流穿村而过，染有仙气的奇岩怪石错落有致，是一处被遗忘的“世外桃源”。村民安居乐业，民风淳朴，但清净的日子却突然被打破，家禽被盗，妇女幼童无故失踪，众人声称亲眼见到深藏山中“鼠面狐身”的吃人妖怪。 村里的杨五爷庙和华山公庙素来灵验，村民日夜虔心跪拜，舞“猫头”祈求神仙下凡斩妖除魔，三日后观音菩萨化现真身于一山头，就如同观音坐莲。菩萨特命赤脚大仙前来相助，妖怪藏匿的洞口处遍布骨头残骸，触目惊心，赤脚大仙怒火中烧，立马飞入洞中，不一会儿就见“鼠面狐身”巨型妖怪仓皇逃出，赤脚大仙紧追其后，刹那间赤脚大仙使出制胜法宝，大脚一跺，地动山摇，狐狸死于大仙脚下，“仙人脚印”留存至今；赤脚大仙用山石将妖怪的洞封住，后人称为“石狐狸墙”。 人们诉说着神仙下凡的神话故事，池岭村一直将“观音坐莲”“仙人脚印”“石狐狸墙”视为村中至宝。逢年过节都要在杨五爷庙和华山公庙祭拜，舞“猫头”逐渐演变为舞“貔貅”，祈求来年风调雨顺，村民安居乐业。天然形成的“仙人迹脚印”（左）、村民祈福杨五爷庙（右）
特色农业,特色美食和传统技艺 油茶、乌榄树群。油茶耐旱耐贫瘠，适合荒山绿化造林，林下可以套种五指毛桃、土茯苓等中草药和大豆、花生、红薯等粮油经济作物发展林下经济。池岭村林地多，且林地坡度、土壤、气候等都十分适宜油茶种植，具备发展油茶产业的条件。对此，中新镇围绕将池岭村林业资源优势转化为产业优势、经济优势和发展优势，大力发展油茶产业，以油茶产业赋能乡村振兴以及致力建设农产品品牌。 粘谷子荔枝的荔种果实为长心形，单果重18.4克左右；果皮呈紫红色，龟裂片锥尖；果肩平，果顶顿；果肉乳白色，质爽、味甜、渣少且带香，含可溶性固形物19%。可食率73%，核中等大。7月上旬成熟。艾糍，乌榄，客家酿豆腐，鹅汤糍。池岭村保存着绿水青山丰富的自然生态资源和悠久的历史传统文化和独具特色的客家风情。传统的客家美食--清明艾糍、端午粽子、客家酿豆腐、梅菜扣肉、鹅汤糍、客家娘酒等等，逢年过节，一道道客家美食就会摆上餐桌。 池岭村的醒狮名曰“猫头狮”， 每逢喜事出来表演助兴。汤美村有舞貌狄活动，始创于清光绪年（1876年）。说起舞貔貅，增城人并不陌生。据了解，增城的舞貔貅活动有近300年历史，始于清乾隆年间，又称“舞客家猫”“舞客家狮”“舞醒狮”，是当地客家人最为传统的文化表演活动之一，每逢喜事、年节甚至开店铺、建新房等，大家都喜欢通过舞貔貅来表达喜庆吉祥和祈求好运的愿望，且蕴含驱邪之意。 |
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