毛家饭店老板刘光明夫妇在增城市新塘镇家里离奇死亡

1998年，他南下广州，进入“湘村馆”，两个月后就升为厨师长。在那里，他的名气越做越响，每天都有人来“挖”他走。3年后，信心爆棚的他与人合伙开了一家酒楼，但由于种种原因，没多久就关了门，他多年的积蓄付之东流。一时间，“刘光明做厨师可以，做酒楼不行”的议论满天飞。那一段时间，他静下心来读了很多书，对自己走过的路进行了深刻的反思。最后，他决定回湖南继续打工，以图东山再起。

2001年底，刘光明做出了一个改变自己命运的选择。当时，他在长沙帮一位朋友经营酒楼，收入相当丰厚。而且，广州这边也有老板放出话来，只要他回广州帮忙，保证给他湘菜厨师最高的待遇。但最后说服刘光明的，竟然是一位既没有丰厚资金又没有餐饮从业经验的人———杨丽辉。刘光明觉得，她是一个可以同患难、共发展的人。而且，正因为她是“外行”，才会留下一片天空任自己自由发挥。

但临到毛家饭店开张，刘光明才知道，原来这位诚恳的老板手中其实没有多少钱。连给厨师买棉被的钱都很难挤出来。当时就有徒弟要打退堂鼓，刘光明说，我们做好了就是厨师，做不好就会成为“杀手”。现在如果我们不帮她，可能就毁了她。刘光明作出了惊人之举，作为打工仔，他居然借钱给老板开酒楼，而且没有任何附加条件。

开业后，毛家饭店的生意并不理想，他就采用“阵地战”，尽可能“做一桌留一桌”，让客人回头再回头。由于出品扎实，3个月后生意开始好转，4、5个月后，毛家饭店开始出现等位的场面。刘光明感受到“摔倒”后那种“爬”起来的快意。之后，他成为这家饭店的董事兼总经理。

真正让他“站起来”的是天河北店。当时，刘光明看中了祥龙花园三楼，筹划开一家分店，但很多湘菜同行都说，就算有法术，这家店3个月后也一定会关门。然而，3个月后，这里却出现了等位的长龙。过去连请都请不来的湘菜同行们也接踵而至。杨丽辉给了刘光明一次机会证明他自身的价值。但真正体现刘光明功力的，还是去年对天河北店的“再造”。

由于多种原因，一段时间，这家店的经营出现滑坡，刘光明再次显示出过人的胆识与判断力，他顶住各种非议与压力，将毛家饭店从3楼迁到2楼，经过多方面的整合，毛家饭店有了一种脱胎换骨的改变。几个月后，这里再次出现了等位的长龙。一个濒临关门的店，在刘光明的手中又重新点燃旺盛的生命力。要具备这种“化腐朽为神奇”的神功，必须拥有不断超越自我的勇气与脚踏实地的精神，还要具备“吃亏是福”的胸襟。湘菜能做到刘光明那样，是一种境界。

在朋友们眼里，刘光明对极致的追求近乎苛刻，“他往往比同行看得远，没有多少人能与他合作多长时间，杨是例外，后来杨的妹妹成为刘的第一任妻子。”一位朋友如是说。家属不愿过多回忆，朋友们不再记得他离开广州毛家饭店和第一次婚姻终结的具体时间。他们只知道刘光明离开广州毛家饭店后，刘与人合作经营毛家湾，