如何辨别真假食用盐 一查:真盐包装上有一个防伪商标及防伪码，增城市民只需要拨打电话就可以知道所买食盐是真是假。 二看:假盐的包装两侧都有折痕，而真盐包装没有；假盐包装背面中间的封口处是胶死的，而真盐包装中间的封口处竖着的胶是封死的。 三验:用碘盐快速检测液也很容易分辨出真假盐。加碘盐在滴过检测液后会变为蓝色，而没有加碘的假盐则不会变色。 四问:正规碘盐零售价1.6元，假盐则一般价钱较低。 五捏:用手捏、鼻闻、口尝。精制碘盐手抓捏较松散，颗粒均匀，无臭味，咸味纯正；假碘盐手捏成团，易散，口尝有苦涩味，闻之有氨味。 六看包装:精制碘盐用聚乙烯塑料包装，印有加碘字样，并标明生产单位、出厂日期，字迹清晰，袋质量、印制精美，封口严密整齐；假冒碘盐字迹模糊，包装粗糙。 七看色泽:精制碘盐外观洁白；假冒碘盐外观淡黄或暗黑色，不干，易受潮。 八试验:即显色试验。将碘盐洒在切开的土豆切面上，如显蓝色，是真碘盐；如蓝色浅或无蓝色，则不是碘盐。 食盐价格新规 一.规范多品种食盐价格管理方式。根据省政府要求，将目前试行的由企业自行制定多品种食盐的试销价格和备案制，改为由省价格主管部门制定全省统一价格。 二.调整制定广东省小包装食盐价格。按照“调比价、保供应、促发展”的原则，结合广东省盐业近三年的实际经销成本和增城市场供求状况，对小包装食盐价格进行适当调整，实行全省统一包装、统一规格、统一品种、统一价格。适当上调500克普通纸塑小包装加碘精制盐、加碘一级日晒盐和加碘海精盐3个品种的零售价格，由1.30元/袋调整为1.60元/袋。 正式制定多品种食盐价格。其中，适当降低6个多品种食盐现行零售价格，250克加碘精选海盐由4.80元/袋下调到3.0元/袋，加碘冰晶盐由7.50元/袋下调到6.50元/袋；特制食盐、加碘自然晶盐、加碘海水自然晶盐、加碘客家精熟盐、加碘低钠盐、加碘雪花盐和加碘雪晶盐7个多品种食盐维持现行零售价格不变；新定价的500克孕妇及哺乳妇女专用加碘盐为1.60元/袋。 三.小包装食盐实行配送制。经营企业自提自运的，在上述批发价格基础上扣减其运杂费，运杂费采取定额包干办法，由供销双方协商确定，无法协商的由当地价格主管部门裁定。 四.加强食盐价格的监督检查。各级价格主管部门要加强对食盐价格执行情况的监督检查，对违反食盐价格政策行为依法查处。各食盐经营企业必须严格执行价格政策，要确保普通纸塑小包装加碘食盐的正常供应，不得采取捆绑、搭配等方式强制销售，要在食盐小包装袋上印刷零售价格和举报电话12358。 五.建立食盐价格政策实施效果反馈制度。每年3月底前，各地盐业企业应向所在地价格主管部门报送上一年度本地区各类食盐销售年终报表及具体执行情况。省盐业集团有限公司应向我局报送上一年度全省各类食盐的销售量、价格情况、损益表以及市场有关情况。 六.上述价格自2014年1月1日起执行。此次调整制定的价格设三个月的过渡期，在此期间，旧包装继续执行原来价格，新包装执行新的价格。 工业盐的危害 食盐是维持人类生命的必需品，其主要成分是氯化钠，并含有碘等人体所需的元素。每个成年人日摄入盐量应不超过6克。工业盐的主要成分虽然也是氯化钠，但会不同程度地含有一些杂质且重金属超标，这些杂质会对人体产生危害，特别是对孕妇和儿童危害非常大。同时，工业盐如果不含碘，长期食用会引起碘缺乏症。甲状腺肿大(俗称“大脖子病”)是碘缺乏症的一个典型表现。 工业盐若含有亚硝酸盐，是最为严重的一种情况，会引发中毒。亚硝酸盐进入体内后能使体内携氧的低铁血红蛋白，变成高铁血红蛋白。高铁血红蛋白一遇到氧，就牢固地结合起来，不易分离。这样，人体的全身组织就会缺氧。当人体摄入0.3—0.5克亚硝酸盐，即可引起急性中毒，3克即可置人于死地。 人体一旦中毒，10分钟就会发病，出现头晕、头胀、耳鸣、全身无力、手脚麻、恶心呕吐、腹泻、呼吸困难等症状，严重时会发生抽搐、昏迷。一旦出现亚硝酸盐中毒，在急救车到来之前，让中毒者饮用牛奶或蛋清，可以起到缓解作用。 |
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