| 二、独特的岁时婚葬习俗。所谓独特，主要是与汉族比较而言。 （一）岁时习俗： 入年界 农历12月24日开始入年界，家家大扫除。扫房顶、扫屋，洗被席、床板、桌凳等，与汉族客家、本地（粤方言人口）是相同的，但没有灶君上天的仪式。 年三十 家家贴对联、贴门神公、灶头墙上贴“大吉”二字，宰鸡宰鹅，买猪肉，煮熟，切成碎块（这与汉族明显不同），配以津丝付竹，拜租宗。解放前到祠堂拜，现在是在家里饭桌上拜（他们只说拜祖宗，不说拜神），同时在房门口、家门口，并到祖公堂、盘古王、土地伯公等处烧香。当晚全家吃团年饭。有鸡、鹅、猪肉、鱿鱼、津丝、芹菜、葱蒜等，不限定几个菜。但不吃鸭，祭祖也从不用鸭（认为鸭是扁嘴，不吉利）。 当晚大人小孩都用石菖蒲煮水洗澡，穿新衣服。村里有锣鼓（土改后遗失了），青年人敲锣打鼓，家家放鞭炮（他们叫“搏苍”）。过去因为穷，从不给小孩封红包；现在生活改善，特别是80年代后，日子越来越好，年年给小孩封红包。整晚开灯到天亮（过去点油灯，80年代后用电灯）。 年初一 天亮起床放鞭炮。整天斋戒，不吃荤，不杀生。祭祖用津丝、付竹、大吉、糍、饼等，还可用咸鱼、鱿鱼。这一天，有拜祖宗、看祖图、拜盘古王、烧砘等活动，都很隆重。过去拜祖宗还有一定的仪式，先由一位尊长穿着长衫，在祖公堂吹笛，笛声清亮悠扬。听见笛音，盘雷来三姓男丁便带上各自集体准备好的供品到祖公堂拜祖宗，还带上席子以便跪拜，拜三拜。负责保管祖图的尊长把祖图拿到祖公堂，摊开，让全村老小瞻仰。拜完祖公和瞻仰祖图后，男丁还要出门拜盘古王，随后有烧砘的活动。 烧砘是老年人津津乐道的大型活动，全村出动，围在盘古王前面的空地里，男丁在最前面，女人在后面。“砘”是用一个竹筒做的，用鞭炮引子固定三个铜钱，放在竹筒里，四周塞满火粉，舂压结实之后，点燃引子，使燃烧发热膨胀，“砰”地把铜钱冲往高处，掉在谁的面前，谁就是“横财到手”，有时掉在两人中间，就用尺子量一量，看离谁最近。幸运者，点燃三支香，到盘古王的香炉里取红包。第二年年初一，就由幸运者筹办当年的烧砘活动。年三十晚就要把砘舂好，年初一烧砘前，把红包放在盘古王的香炉里。 这个红包是年年升值的。“横财到手”是运气好的象征，[fs:page]全家都看成是大好事，兴高采烈。来光明老人回忆起十六岁那年“横财到手”的情景，依然兴奋不已。那年是他父亲帮舂砘并准备红包的。烧砘的活动，一直持续到文革开始才停止，老年人仍十分向往，有人希望能恢复。拜祖公、看祖图的活动，文革后恢复，年年如此。 年初二 一般只在家门口、祖公堂、盘古王、土地伯公等处烧香，没有拜祭活动。新媳妇与新郎到娘家探亲。年轻人结伴上山打猎。年初三 不探亲，不串门，但可以打猎。年初四 可以打猎。新结婚的男女到娘家探亲的，新郎必须在这一天回家，以便为初五开年做准备。新娘继续留到年初十。 年初五 开年，在家里拜祖宗，并在家门口、盘古、伯公等处烧香，宴请亲朋。这天是整个春节活动的高潮，全村熙熙攘攘，热热闹闹。有人说跟本地人“做棚”差不多。所有亲戚朋友都在这一天来探亲。除了姻亲姑表姨表之外，现在还多了同学同事朋友等，每家都有好几围枱（筵席），摆不下的，轮流吃饭。校长盘章有家，近几年的亲朋有十围枱以上。 年初六 打猎、闲聊。年初七 打猎、闲聊，没有“人日”的概念。年初八、九 节日气氛逐渐淡下来了。年初十 不再探亲，但可以打猎。到外家探亲的新娘，在这一天由外家送回家，有鸡、米饼、圆笼糍、糯米糍等作为礼物。正月十五 没有吊灯活动。 正月二十 天穿日，又是“禁日”。要煎水浸糍，封住门神公的嘴巴，叫“补天穿”。“禁日”，祖传不能在这一天用刀斧，否则会惹来大风雨。传说有人这一天在厅吓斗木，结果就惹来暴风雨，把瓦面掀掉了。因此，谁都不敢冒犯。年二十一 开始耕种，犁田、耙田、作陂、赶田水、浸秧谷，由于土地贫瘠，每块水田要犁耙好几次，农活是很累的。 二月 无活动，不在这个月拜山。三月清明 做艾糍，劏鸡加菜，烧香。四月八 没有节日概念，没有吃芝麻糊的习惯。五月节 裹粽，加菜，也有人拜祖宗。 七月七日 太阳出来之前，妇女出门挑七月七水，用缸装起来备用。据说，七月七水几年都不会生虫，把山上长的飘麻（客家人称青藤仔，本地人称九干菜）采摘下来剁烂，用七月七水搅拌混和，去渣喝水可以治感冒发热。另外在这一天，用七月七水浸米，直到霜降，捞起来洗成粉，晒干，也可用于治喉痛等热病。这与汉族无别，但他们没有拜七姐的活动，没有七姐的概念。 七月十四 没有“鬼节”的概念，但却是一个大节日，就是拜盘古王。祭拜有“见生”的习俗，要在盘古王面前劏猪，因此，理事人要事先在村里定购生猪，讲好价钱。相传卖主不能反悔“违约”，否则，那头猪就会死掉。传说曾有某人反悔，结果猪真的死掉了。所以也没有人反悔的。七月十四这一天，头等大事是先劏猪，把猪头、猪脚、猪尾巴砍下来，煮熟，用托盘装好，由老人领着去拜盘古。 男丁排好队，轮流前往烧香，拜完之后，即在盘古王前面的树下架起大锅，把猪肉煮熟，共同进食。有时侯也劏牛，但劏牛只是作肉食，不用于祭拜。劏牛时，看的人要双手交叉放在背后，表示与己无关。老年人一般不吃牛肉。拜盘古的活动，只男丁参加，女人不参加。大家不带碗筷，就地取材，用竹枝树枝作筷子，光吃肉，没有饭菜。 2005年，曾邀请潮州、博罗、惠东的畲胞代表50多人前来参加拜盘古与交流活动。这次因为要请客，摆了五、六围枱，畅饮了一翻，并约好：以后不定期轮流“做东”，举办聚会活动。 八月十五 没有在门口拜月光的活动。只用月饼、苹果、雪梨在家里拜祖宗，加菜，吃月饼。提前买月饼送礼。九月拜山 一般在九月初，到坟地整草，用猪肉、鸡、苹果祭拜先人。男人拜，女人不参加，出嫁女也不回来。近年来也有女人拜山的。 十月初一 “禁青”，不能带青色的东西回家，必须提前一天准备好初一的青菜，也不上山割草。相传带青的东西回家就会引蛇入屋。这一条，家庭主妇特别小心。盘章有校长的妻子是汉族妇女，但入乡随俗，严格遵守。有一年十月初一前，摘了很多青菜回家，丈夫问她：“摘那么多青菜干什么？”她说：“你不知道么？明天是禁青日。”叫她不必太相信，她就说：“你没听说，某某嫂有一年拿了青菜回家，就在家里看见青竹蛇么？”十一月冬至 做萝卜糍在家里拜祖宗。有“冬大过年”的说法，妇女在这一天不探亲。 |
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