| 2026年全国两会，第十四届全国人大代表、广州增城星级农机专业合作社联合社理事长沈燕芬赴京履职时，携带增城丝苗米中的新品种——增科新选丝苗1号，并在会上化身“代言人”，积极推介增城丝苗米，相关视频得到广泛传播。广州市增城区享有“中国丝苗米之乡”的美誉。增城丝苗米种植历史源远流长，依托4500年稻作文明的传承，野生稻经自然与人工选择，逐渐演化成具有地方特色的优质籼稻。 其谷粒细长苗条，米粒晶莹且泛着丝光，煮出的米饭清香四溢、润滑松软，被誉为“米中碧玉”。它不仅是广府煲仔饭的灵魂食材，还深受粤港澳及东南亚消费者的青睐，更荣获国家地理标志产品及证明商标“双地标”认证。此外，增城丝苗文化系统入选第七批中国重要农业文化遗产。 近年来，广州市增城区紧紧抓住科技创新这个“牛鼻子”，聚焦种业创新、核心技术攻关、关键装备研发以及产学研用深度融合等关键环节，以“补链条、强龙头、兴业态、树品牌”为路径，全力推动传统丝苗米产业朝着科技化、智能化、绿色化方向转型升级。产业影响力辐射至粤港澳及东南亚地区，成为大湾区优质农产品的标杆，塑造了科技驱动乡村特色产业高质量发展的“增城样板”。
做强种业“芯片”，筑牢丝苗米产业根基 增城丝苗米卓越品质的核心在于其独特珍贵的种质资源。增城区将种业创新置于产业根基地位，坚持自主选育与保护利用并重，全力突破种源瓶颈，做强种业“芯片”。针对传统丝苗米品种产量不足、适应性受限等难题，广州市增城区深化与农业科研机构合作，成功培育并大面积推广荣获首届全国优质稻（籼稻）品种食味品质鉴评金奖的“增科新选丝苗1号”作为当家品种。 “从全区引进的30多个优质丝苗品种中，科学筛选出美占香、象牙占等适宜本地种植、性状更稳定的中高端品种，通过建立院士试验田进行精细化管理与示范，加快推进种业科技自立自强与种源自主可控，推动增城丝苗米向价值链中高端迈进。”区农业农村局相关负责人表示，目前已成功推广10余个优良品种与6项适用技术，加速科研成果转化为农业生产力。 为积极保护珍稀种质资源，广州市增城区与省农科院共建20亩丝苗米野生稻复种繁育基地，开展种质资源的收集、保存与复壮研究。依托广州国家农业科创中心，运用1000亿条组学数据进行深度遗传分析，精准追溯丝苗米的种质家谱，数字模拟其500年演化路径，为品种改良和产业布局提供了强大的数据支撑。 此外，广州市增城区还利用科技赋能种植管理，创新构建“专家团队+产业联盟”的科技服务网络，成立广东增城丝苗米产业高质量发展联盟，联合省农科院、华南农业大学等组建专家团队，与荔穗、新塘粮所等27家企业建立“六统一”订单种植合作模式，推动增科系列丝苗米种植面积和稻谷收购价“双提升”。同时，着力强化社会化服务支撑，培育省级全程机械化综合农事服务联合体3家，组建6支农技服务“轻骑兵”定向服务全区百亩以上规模种植户，打通科技落地的“最后一公里”。 装上智慧“大脑”，提升全环节生产效能 在育秧、种植、烘干等环节，广州市增城区将突破技术装备瓶颈作为产业升级的首要任务，大力投入智能农机装备、精准农业技术和智慧农业系统，显著提升全要素生产率，催生农业新质生产力。为破解“靠天吃饭”瓶颈，广州市增城区采用智能育秧栽培的方式，建成并运营全省领先的年育秧能力1万亩的智能化水稻育秧工厂，目前全区共有集中育秧工厂9家，单造育秧面积5.3万亩。 |
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