康师傅二手茶来到增城市新塘镇 加工变身为名茶再高价出售

二手茶叶。江湖多有传言，民众惊疑不定。泡过的茶叶，正被人废物利用加工成“名茶”喝进人的肠胃。南都记者历时三个多月，不分昼夜蹲守、调查、暗访，一路行经广东、江西、浙江、安徽四省，单程追踪1500多公里。从最初的广州、东莞两个茶叶加工点一路追索，最终在浙皖交界山区、浙江安吉县杭垓镇发现了一个制作加工二手茶叶的大型茶厂，安吉凯丰茶叶有限公司。该公司制作二手茶的原料，买自康师傅公司浸泡后的废弃茶叶，经广州、东莞两个茶厂搅拌烘干，然后运至浙江安吉进行深加工处理。每年百万斤的二手茶叶，被制成名茶出口国外或卖给国内企业。

肮脏茶厂

广州增城新塘永和龟山，一处偏僻山坳，藏着一家茶厂。茶厂里乌烟瘴气、锯沫乱飞，流着黑色污水的泥土里，泡后的湿茶叶随地堆放，烘干后被运往东莞麻涌的茶厂加工，然后集中运至浙江安吉凯丰茶叶有限公司（下称凯丰茶厂）进行再次加工。在2012年三四月份，南都记者一路追踪二手茶叶的来源途径，最后发现凯丰茶厂的货柜车从康师傅公司装运泡过的湿茶叶。商贩为逃避追查，把总厂设在千里之外，与省外多个茶厂联动，即使捣毁其中一个，也不能彻底斩断其产销链条。

藏身隐蔽的茶厂

增城市，沿新塘大道中往西，拐入永宁路（s379）往前直行约1.5公里，就是梓峰山庄。山庄正对面有一条两米多宽的无名水泥路，路西侧是一座小山，山上的灌木和桉树郁郁葱葱。山形似龟，被人称为龟山。龟山正中位置，被人挖平一块，在三百余平方米的空地上，有一家茶厂。与别处的厂不同，茶厂厂房虽都破旧不堪，但极其隐蔽，厂房所有对着外面道路的窗户，都被红砖垒实堵严，除了本厂车辆进出，厂门通常都关闭。甚至连工人宿舍的窗户，也整日关闭或已嵌上木板。外人无法看到厂内的情形。

茶厂呈长方形，西边靠着二十余米的山背，另外三面竖有两米多高的围墙，两排工人宿舍成直角，紧邻厂门。厂以西是低矮破旧的厂棚，安装着6台搅拌机。厂东和厂北方向的厂棚破旧不堪，也都各安装有两台搅拌机。这种搅拌机与建筑工地施工的混凝土搅拌机相差无几，只是去掉了翻斗。茶厂搅拌机下方还砌有炉灶，用于烧火烘干茶叶。此外，该茶厂还备有一台压缩机，挤压湿茶水分。站在茶厂周围几百米远就能闻到茶香。但是，这股茶香有些刺鼻，明显不同于正常茶叶的香味。由于茶厂藏身山脚，除了少许的打工者，没人留意此处，茶厂并不为外界所知。

湿茶叶露天堆放

茶厂的加工环境极差，乌烟瘴气、锯沫乱飞，泥地里流着黑色污水，一直流淌至厂门外。在肮脏不堪的地上，茶叶露天堆放，没有任何防护措施。由于厂房三面围墙较高，从厂门外又无法目睹厂内的情景，南都记者爬山寻找制高点，穿过灌木林，在茶厂的山边，居高临下蹲守观察。山上视野开阔，可见厂内有七八名工人忙碌。工人分工明确，三四人负责搬运木板锯成小块，放入炉灶烧火烘干茶叶。另外几名工人推着翻斗车，把地上的湿茶叶铲进车内，然后倾倒入搅拌机口。

距湿茶叶几米之外，堆放的废弃木板占了小半个茶厂的面积。工人切割木板产生的噪音极大，碎木屑、灰尘满天飞。整个厂区被烟尘笼罩。龟山的清新空气，被沾染得浑浊不堪。露天乱堆一地的湿茶叶，处在污染源的中心，没有任何防护设备，任凭刮风下雨，也没有遮盖。工人在露天作业也没有佩戴防护设备。茶厂约有二十多名工人，每日分成两班昼夜工作，也有工人带着家眷，一起在厂内生活。据附近的打工者说，这个茶厂开办了一年半左右，平时都关着门，觉得很神秘，生产的茶叶也不知销往哪里；厂里的工人好像都是湖南人，除了买菜的工人，其他的工人很少外出，不跟陌生人交流。

挤水搅拌再烘干

烘干湿茶叶，需要两道工序加工。湿茶叶运进茶厂时水分较多。一名工人开着铲车，把湿茶叶铲进一台长方形的钢构压缩井，通过挤压去掉湿茶叶的水分，接着又把去了水分的茶叶，堆集在一起。深夜，南都记者蹲守在山林，看到了茶厂的加工现场：十台搅拌机不停翻转，发出低沉的嘈杂声，湿茶叶在机身搅拌，白色蒸汽持续从出口端飘出。烘茶工人除了烘茶叶之外，还要取木板烧炉灶。漆黑的夜里，通红的火苗把茶厂映照得非常明亮。

搅拌烘干湿茶叶的同时，工人还往里面添加一种物质。尽管记者观察的位置在40米外，透过灯光仍可见添加物为白色物体。由于无法进到厂房，添加到茶叶中的白色物质，无法判定。但该茶厂一名工人说，这种添加物是米粉。搅拌机中的湿茶叶，一小时左右烘干完毕。之后，工人断开搅拌机电源，反转搅拌机把烘干的茶叶倒进翻斗车，由工人拉进旁边的仓库，又是倾倒在地板上。在这间仓库内，也有机器运转，门口的两名工人，把烘干的茶叶装进白色的蛇皮袋，然后堆放整齐。等到一定数量后，就有货柜车进厂运走。