认识增城区派潭镇是从高滩温泉开始 最后在高陂头享受熙熙攘攘的农家乐

认识广州市增城区派潭镇，最初是从高滩温泉开始。2000年冬天，我从部队转业来到增城工作，有本地的朋友介绍说：增城北部的小镇派潭有丰富的温泉水，绝对的纯天然硫磺味的，多泡有益于身体。于是，在朋友的带领下，我们骑着摩托车沿着坑坑洼洼的公路，从四十公里外的荔城来到派潭的高滩。站在一片杂草丛生的荒凉滩地上，我用手遮挡着斜射而来的阳光，眯着眼睛朝四周望去。只见东北方向有两排红色的小楼，外观虽然并不豪华雅致，与我老家的农村居住房没有什么分别。

但在这个偏僻落后的乡野，有这么一个地方泡泡温泉，感觉也蛮不错的了。然而，朋友却指着正前方的不远处说：就在那个地方！看见没有？那里有几块大石头垒起的。我吸了一口凉气，吃惊地问：不是那两排红色的小楼吗？哦，那里也是可以泡温泉的，不过白天不营业，晚上才开放的。朋友停顿了一下，摇了摇头又神神秘秘小声地说：那些地方不干净，有些乌七八糟的，不去为好。

走近朋友说的天然温泉，定睛一看，原来是四个冒着热气的水坑。四个水坑并不大，也不深，但是互为联通，四周用大大小小的石头垒着，水就从上面高处一直往下流淌，最后堙没于野草覆盖的地下，只听得一串串流水的声响慢慢地走远慢慢地消失。而氤氲的蒸汽在冬日的阳光下袅袅升腾，忽高忽低，忽直忽斜，倒也有几分野趣。

不过，大白天的在太阳下旷野里毫无遮拦地泡温泉，我还是第一次，一下子还真的适应不过来。犹豫了好一会，才在朋友的再三劝说下，穿着早就套在长裤里的泳裤摸摸索索地走进温泉坑。第一个水坑很烫，硫磺味也很重，朋友说这是母泉，把鸡蛋丢下去都可以煮熟。其他三个水坑的水温则依次降低，很是适合人体浸泡。浸泡过后，全身毛孔张开，热汗直流，而皮肤却变得润滑且有弹力。

温泉泡罢，又去到派潭镇上吃午饭。镇子不大，只有两排窄窄相对的街面，小小的邮局和车站夹在街的中心位置。街面上见不到几个人，铺头也很简陋，卖的也都是以一些日常的杂货居多。街头巷尾散落着三五家小饭馆，正午时分，却都冷清得很。我们很认真地挑了一家干净的小饭馆，点了几个家常菜，还特别点了朋友和老板一致推介的派潭名菜“客家酿豆腐”。

店里没什么客人，我们就边吃边和老板聊了起来。老板姓石，是灵山脚下河大塘村的客家人，说是先祖来此开居已经有几百年的历史了，太平天国的翼王石达开原本是他村上的族宗。只不过石达开很小的时候父母双亡，后来跟着一个外地来补锅的师傅坐上派潭河上的竹排，去了广西的贵县。有了这个话题，我们不觉兴奋起来，聊了两个小时才作别。然后顺便到隔壁的酒坊买了一桶农民自酿的高度米酒，到杂货铺买了两斤当地的白茶，方才骑车而归。

几年之后，白水寨风景区火了起来，金叶子温泉酒店需要预订，高滩的这家属于村里经营的露天温泉也盖上了房子，比以前好多了，也开始收费了。又过了几年，高滩的温泉酒店和度假村就如同那山上的竹笋一般，一个个冒出来，连成一大片，而且一家比一家豪华。村里经营的这家老温泉店也装修成了两层楼高，气派多了，吸引不少从广州、深圳、东莞慕名而来的人。

洗过高档酒店的温泉之后，我还是比较喜欢去高滩这家老温泉店泡澡，虽然里面的装饰依旧比较简单，但闻着那真真切切的硫磺味，望着那头顶上深邃的天空，心里觉得踏实。泡过温泉之后，我还是喜欢吃农家乐。派潭镇上的农家乐翻了好多倍，不过早先吃过的那一家已经没有了，据说老板在荔城开了一家很大的饭店。我嫌派潭镇上车多人多，太嘈杂，看着热闹，但吃起饭来不舒服，就开始寻找一个安安静静吃饭的去处。渐渐地，我发现了一个离高滩温泉不远的好地方——高陂（bei）头。

在高陂头熙熙攘攘的农家乐里，挑一家近水坝靠溪流的，点几个家常菜，派潭豆腐是每次必点的，只不过有时是煎豆腐，有时是酿豆腐。夕阳西下，山风徐徐，泉水自坝上如瀑布一样激荡而下，越过高高低低的岩石发出悦耳的声响。心灵在如此纯洁清脆的流水声响中，一下子就安静了下来，安静得如同那遥远的天空，仿佛这尘世间的一切繁杂都被这流水带走了。溪流对面的竹林顺着山势生长，层层叠叠，清脆茂盛。竹枝随着山风轻轻摇动，竹叶发出沙沙的声响，引来各种鸟儿不停地欢叫飞舞。

水坝的下面是一个被冲击而成的深潭，因为是山泉水，水很清，有些碧蓝的感觉。时不时可以听见水中发出的猛烈声响，那是有鱼儿不停地逆流而上，并不断地猛烈卷曲身子跳跃，试图跳过那道并不是很高的水坝。也许，它们永远也跳不过那道水坝，但是，谁又能说得准呢？也许，某一天溪流中的水势上涨，它们中的勇者，就借势跃过了水坝，到了另一片宽大的河流里。喝着先是淡苦后是绵绵甘甜的白茶，看着几个大人带着几个小孩跑到溪流的岩石边抓鱼，听着那淙淙的流水声和不时爆发出的阵阵惊笑声，我总是惬意地享受这一切，享受派潭山水带给我的安宁和快乐。