增城区六大多措并举 促进农特产转变为旅游商品 形成规模化和品牌化

一是策划包装农特产品品牌，大力宣传推介增城区农产品。

1、增城十宝：增城区坚持把农产品品牌创建作为提升农产品市场竞争力，做大做强优势产业，推进现代农业发展的重要措施来抓。增城市进行了“增城十宝”农特产评选活动，在对全市农产品进行深入调查摸底的基础上，选出了历史悠久、文化内涵深远、最具有特色和发展潜力的农产品作为候选产品，由全市的市民进行投票评选，成功评选出了“增城十宝”农特产品，分别是：增城荔枝、增城丝苗米、增城迟菜心、正果腊味、正果黄塘头菜、增城乌榄、小楼冬瓜、派潭凉粉草、密石红柿、白水寨番薯。“增城十宝”的推出，扩大了农业品牌效益，提升了农产品的知名度与竞争力。

2、增城扶贫开发最受欢迎十大产品：为推动增城优质农产品，特别是扶贫开发优质农产品向市场化和品牌化发展，提升增城农副产品知名度与竞争力，促进山区农业增效和农民增收，巩固扶贫开发成果，扩大农村扶贫开发工作影响和成效，在2009年成功举办了“增城十宝”农特产品评选宣传推介活动的基础上，2012年增城市又结合扶贫开发工作，以实现北部山区自我发展、变输血为造血、使农民持久致富为目标，举办了“增城市扶贫开发十大最受欢迎新产品”评选活动；

通过群众投票评选等方式确定了增城扶贫开发十种最受欢迎优质农产品，这十大优质农产品分别是：增城紫玉淮山、青迳乌龟、派潭粉葛、增城冰糖桔、畲族枇杷、正果黄秋葵、增城火龙果、正果甲鱼、正果茨菇、增城金银花。这些优质食材的推出促使增城美食旅游日渐成熟，进而逐步发展为“食在广州、味在增城”的特色美食旅游，成为增城旅游新品牌。

二是加强农超对接，搭建农特产旅游产品销售平台

第一，与广州市连锁经营协会建立合作关系。如：在荔枝节、菜心美食节期间，邀请协会会长等前来考察增城农特产品；组织广州各大超市负责人前来增城进行农特产品考察；组织荔枝等优质农特产品进入百佳等大超市。二是在增城区各旅游饭店设土特产销售专柜。三是建设农特产品购物点。增城区南中北地区均有增城十宝土特产销售店；现在正在旅游集散中心增城广场荔枝会馆建设土特产购物点，搭建增城区旅游土特产品销售平台。

三是加强农特产旅游产品品牌宣传推介

首先，举办节庆节事活动。增城区目前围绕农产品美食为主题的节庆活动有一年一度的荔枝文化旅游节、菜心美食节、白水寨番薯节、紫玉淮山烹饪大赛等。其次，通过举行新闻发布会、拍卖、赠予等形式大力宣传推介。每年在粤港澳地区都有举行荔枝美食节新闻发布会、菜心美食节新闻发布会；举行了增城荔枝的公开拍卖活动，2001年在挂绿广场举行的挂绿珍果拍卖会上，一颗“西园挂绿”荔枝拍出了5.5万元的高价，成为全球最昂贵的水果，一举打破了世界吉尔斯记录；

2002年的拍卖会上，一颗“西园挂绿”卖出了55.5万元的天价，再次刷新纪录；举办增城挂绿赠市民活动，这种亲民活动使荔枝文化在群众中得到很好的传播。再次，进行文艺作品创作，充分利用中央电视台大型节目平台，将增城特产展现在全国人民眼前。2012年增城区青年歌手吴春笋在参加央视星光大道比赛时，向全国观众展示了增城的特色农产品——紫玉淮山，并演唱《荔枝颂》、《逛增城》等歌颂增城的歌曲；

将增城的荔枝文化、增城特产推广至全国乃至全世界。第四，在广州市举办展销会。增城区在天河体育中心举办大型增城农特产品展销会，借助省会城市的优势大力宣传推介增城区农特产旅游商品。除此之外还通过商会将增城区农产品推广到广州上海等地；充分利用网站、微博、微信等宣传推介增城区农特产品。

四是开拓创新，大力实施“装满车尾箱”工程

增城盛产荔枝、龙眼、黄皮等水果以及丝苗米、迟菜心等特产，在增城大旅游未形成之前，上述农产品和地方特产几乎都是自产自销，外销通路几乎没有打开，农产品的附加值也无法提升，缺乏目标和市场激励，在整个珠三角生态农产品迅速升值的背景下，增城农产品却“养在深闺少人知”。鉴于区域丰富的绿色农产品资源，自2009年开始，增城市首创了田间shoppingmall——“装满车尾箱”工程。

所谓“装满车尾箱”工程，即是通过适度的宣传推广，促使来增城休闲度假的人们、尤其是自驾游游客采购增城土特产，将私家车的车尾箱装满，以车尾箱工程推动增城生态农业的发展，从而拉动北部地区农业产业的发展与改变，促进生态旅游。增城区在增派公路上建有15个田间超市，供游客购买原汁原味的地道农产品。依靠“装满车尾箱”工程，增城区将区域内休闲度假市场与农产品销售市场建立了有机的链接，以生态旅游促进农产品销售，农民增收，产业发展，有机联动，市场共赢。

五是开发以“增城十宝”为主要食材的增城特色美食

1、以镇街为阵地，对增城土特产进行挖掘策划、包装推介，推出一批具有浓郁增城地方特色的、历史悠久的“一镇（街）一美食”，如荔城街的荔枝宴、水库鱼，新塘镇的东江鱼包、水南鱼窝，石滩镇的蚬肉、蚬汤、江南牛宴、全鱼宴，中新镇的客家焗鹅，朱村街的香槟鸡饭，增江街的河鲜，小楼镇的菜心宴、冬瓜宴，正果镇的土猪腊味、坤记云吞，派潭镇的高陂头烧鸡等。

2、开发一批美食宴。如：荔枝宴、菜心宴、冬瓜宴、十宝宴等。三是增城区以星级旅游饭店、生态农庄、农家乐为阵地，发掘、打造、包装“一店一美食”，发展了一批旅游美食推荐单位，评选了30家国家级旅游餐馆，发展一批美食农庄。

六是构建国民休闲示范体系

2013年增城区在全市范围内的星级旅游饭店、a级旅游景区、旅游餐馆、旅游购物推荐店、社会宾馆、农家乐、旅游康体、婚纱摄影等单位中，优选了51家国民旅游休闲示范单位，推出一系列旅游休闲消费优惠措施，对持增城休闲市民证的游客给予优惠，吸引更多外地游客来增城区休闲度假。这51家休闲示范单位也是增城区推介农特产旅游产品的重要窗口。