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西园挂绿是现存增城挂绿荔枝树唯一的母株 72个真实故事蕴涵丰富的荔枝文化

22-2-7 07:31| 发布者: lujunfei| 查看: 4668| 评论: 0|原作者: 隋乐城

摘要: "龙头凤尾舞起荔乡的自豪,绿线环绕情系游子的思潮。古往今来多少神奇的传说,赞赏挂绿探索珍品的奥妙。"增城挂绿荔枝是广东省增城区特产,中国国家地理标志产品。增城挂绿是广东增城的特产,它是荔枝中的珍稀品 ...



西园挂绿是增城地理位置和先民智慧的结晶

荔枝原产我国南方,《广东荔枝图谱》中收集72个品种各异的荔枝。果树专家介绍:“北纬18°-30°地势较高、土层较深、地下水位较低,富含有机质和矿物质元素,疏松透气,ph值5-6的沙质红壤土或江河两岸冲击的砂壤土最适合荔枝生长。”增城区位于广州东部,珠江三角洲的北端,地理坐标北纬23°05′-23°37′,北回归线贯穿正果派潭北部。全区北高南低,北部半山区占全区总面积36%,中部西南郭丘陵地区占全区总面积54%,南部沿江平原占全区总面积10%。

大约在2亿-7000千万年前的燕山造山运动时期,莽莽九连山脉与巍巍罗浮山脉横空出世,两山之间的谷地上滔滔增江至北向南纵流增城注入东江。亿万年来,强烈的日照、充沛的雨量侵蚀、风化花岗岩,演变成富含矿物质元素的砂壤土,生长出茂密的森林植被又为砂壤土增添丰厚的有机质,非常适宜荔枝生长。

公元976年出版的《太平寰宇记》对增城荔枝有一段重要的记载:“增城县搜山有荔枝高八丈,相去五丈有连理”。《增城县志》记录:“在正果镇兰溪及龙门县南昆山原有野生荔枝”。五十年前笔者初到增城,工作之余游览北部山区,仍生看见多棵粗大苍劲的荔枝古树。当地村民告诉笔者,在深山老林里还有野生千年的荔枝古树。

野生的荔枝在南方并不罕见,海南省金鼓岭有大面积连片的野生荔枝,已经砍伐8000多亩野生荔枝。野生荔枝果小核大、酸涩难吃。野生荔枝必须经过千百年的选育才能衍生出风味各异、清甜鲜美的荔枝品种。所以在人迹罕见的原生态山区不可能自然繁殖出优良的荔枝品种。

增城地区人文史历渊远流长,西园挂绿向南行约12千米的增江下游“金兰寺村发现的5000年前新石器时代贝丘文化遗址,比广州华南植物园飞鹅岭的新石器时代文化遗址早2000多年”;西园挂绿向北行约12千米的增江中游,“白湖村扶浮岭千座先秦古墓群,整个遗址面积近10万平方米,墓葬理藏区从新石器时代晚期开始,延续至近现代,历经4000年,其中以西周中晚期至春秋早中期的数量最多”;西园挂绿向西北行约6千米的百花林水库出土新石器时代原始人使用过的石斧、石锛……。

越来越多的考古遗存证明,从新石器时代开始,增城的先民们已经在增江流域生息繁衍,他们是增江文明的创始者。随后的几千年,又有更多从中原或江南地区的移民来到增城,他们带来中华民族先进的生产技术。早在2000年前,增城先民对荔枝的选育、栽培已经取得明显的成果,增城荔枝成为广州地区荔枝品种最多,品质最优的地方特产。公元前206-194年间,广州地区的荔枝开始沿西京古道贡献给汉高祖品尝。

南宋(1271年)进士在百花林古石刻中有“荔子满山红”的佳句,元初的《南海志》在物产荔枝条目中这样记载:“今佳品多出增城……”增城荔枝早已名扬四海。中国南方与增城气候相似的市县很多,为什么荔枝佳品多出增城呢?笔者认为可能与增城的地质有关。地质学家们考证,早在5亿年前的寒武纪,广东省大部分地区还是海洋时,增城率先凸起,成为广东古老的陆地之一,地表土质经过亿万年风化后形成有利于荔枝生长的砂壤土。

1亿5千万年前,增城北部的大尖山和石人岭的火山群爆发,把地壳深处丰富的矿物质喷出洒遍全区,增城北部10多个高于1000米的山岭阻挡南海吹来的湿热气流,使增城年降雨量高达2000毫米,加速花岗岩风化形成富含钾、磷等元素溶入土壤中。勤奋、智慧的先民利用自然馈赠的地理位置,千百年不懈地努为,至今培育出挂绿、水晶球、桂味、糯米糍、妃子笑等52个品种。

每个品种都有树、有果、有名称、有实地拍摄的照片,都集中刊登在1999年增城市科枝局主办的《科城科技》第10期“增城荔枝大全”。如果以西园挂绿为圆心,15千米为半径划一个圆圈,从增江街白湖村到石滩镇金兰寺村的增江冲击平原,从正果镇山区兰溪村到朱村街半丘陵地貌的横朗村,百亩以上的荔枝园有数十座环绕着西园挂绿,荔枝品种之多、品质之优、历史之久、传说之奇天下少有,仅横朗村就拥有26个荔枝品种。西园挂绿成为名符其实的增城荔枝文化、历史绝妙的活化石。
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