增城区仙村镇以荔枝树为主体的众多名优果树而脍炙人口 环境优美仿如世外桃源

荔枝是岭南佳果，一千多年来，历受大江南北人们的喜爱。在故乡境内，只要有泥土的温情滋润，就有荔枝的勃勃身姿。漫山遍野，一年四季，郁郁葱葱。荔枝树身坚硬如铁，秀叶碧绿，枝丫婆娑，层层叠叠。如伞如篷 ，似丘似林，由此连成一片片如痴如梦般的碧波绿浪，十分养眼，净化空气、分外迷人。每当荔枝成熟时，漫山遍野红绿相间，欢乐的采摘声传遍河涌两岸、传遍村边的田基、村外的山林和广袤的原野。

每当荔枝成熟时，众多的路边地摊、城里城外的商店摊档，到处都在摆卖荔枝，购销两旺，十分热闹。为此，家乡还办起了“荔枝节”，而且还办了多年，经久不衰。以荔枝为桥梁，以浓郁的乡土之情迎接各地游子的回归相聚。以荔枝为桥梁，拥抱四方来客，繁荣了当地经济的发展。乒乓球般大、红彤彤的荔枝外壳，包裹着洁白晶莹、清甜、爽嫩的果肉。果肉滋润人间，让人百吃不厌，回味无穷。

荔枝，从距今千年的唐代到北宋再到大清直到如今，时空的跨越不知让多少文人墨客为其写出了众多优美的赞颂诗句。于是就有了：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。也有：“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”。词赋优美，描写精彩。脍炙人口，流传千古。我赞美荔枝，是一方水土造化了你，是一方水土赋予了你一片诗韵，是一方水土谱写了你这风雨中的乐曲。于是你就让这片土地流光溢彩，风光无限，充满神奇。

故乡由于有着荔枝生长的天然气候优势和地理优势，加上品种的不断优化，因此这里结出的荔枝质量就无与伦比，让人们尝过后回味无穷。在仙村镇境内，分别有蒲岭和五达岭，那里的优质荔枝一直为村民们津津乐道，声名远播，越传越远。故乡的荔枝品种比较多，经过岁月的择优劣汰，不少好的品种至今被保留着，或有着新的改良。

众多的荔枝品种中，从成熟时间算起，大致有：三月红、水东、黑叶、妃子笑、状元红、白腊、水晶球、尚书怀、蜜糖埕、桂味、糯米糍、挂红、挂绿、仙进奉、阿婆鞋、田眼、杯枝等等。名称有俗有雅，风味各具特色。不少人吃荔枝都仰望那名贵的“挂绿”，由于这种荔枝数量极少、可望而难求。因此转而喜欢追捧桂味、糯米糍、仙进奉等。

父亲早年曾对我说：“其实荔枝要说好吃，我看还是数怀枝，它成熟期比较靠后，那些个头大，红彤彤而又肉厚的杯枝，闻起来有一股蜜味，分外清甜，我年轻时吃一年身体壮实一年呢。”他还说：“我们家乡在荔枝大丰收时节，连饲养的猪吃荔枝也能吃个饱。”在我看来，桂味及尚书怀也相当不错，桂味荔枝肉爽清甜，尚书怀红彤彤外形个大美观，吃起来口感非常好。现在看来，在故乡新培育出的名优荔枝“仙进奉”又成了一枝独秀。

徜徉在仙村的荔枝广场，让我想起了故乡千百年来最具盛名、脍炙人口，名扬海内外的是“增城挂绿”，与时俱进的是“仙进奉”。前者似“神主牌”，人们一直供着，广大民众可望而难以品尝；后者是最新培植的名优产品，味道鲜美而又能让广大消费者接受，追捧者如云。遥想起故乡那棵挂绿荔枝树两代，从乾隆年间至今，穿越时空四百多年，它在向人们诉说它的百年沧桑、岁月峥嵘；它在向人间展示它的与众不同、它的雍容华贵；向世人展示果实的美味无与伦比，展示果实的天价。

2001年在挂绿广场举行的挂绿珍果拍卖会上，一颗“西园挂绿”荔枝拍出了5.5万元的高价，成为全球最昂贵的水果，一举打破了世界吉尔斯记录。2002年的拍卖会上，增城市的10颗“西园挂绿”荔枝经过25位买家异常激烈的竞拍，最后以131.5万元的总成交额被十位买家竞拍摘走。其中，重量只有18.8克的第一号“西园挂绿”卖出了55.5万元的天价，不仅刷新了去年创下的“一颗荔枝5.5万元”的吉尼斯世界纪录，同时引起了全世界的关注。