| 中国荔枝，驰名寰宇。唐代诗人白居易作《荔枝图序》，当世人所知者，为蜀产；宋代书法家蔡襄作《荔枝谱》，当世人所知者，为闽产。四川、福建的荔枝，蜚声海内，而岭南荔枝却寂寂无闻。明清两代，广州荔枝盛极一时。“后皇嘉树产番禺，柔实离离间叶浓。”产地之广，产量之丰，品质之美，始为世人注目。 一、汉唐时期广州荔枝的兴起 西汉初年，广东荔枝已远上长安，献之汉帝了。晋代成书的《西京杂记》卷三说：“尉佗献高祖鲛鱼、荔枝，高祖报以蒲桃锦四匹。”“汉武帝元鼎六年（前111），破南越，起扶荔宫（原注：宫以荔枝得名）以植所得奇草异木。……龙眼、荔枝、槟榔、橄榄、千岁子、柑、橘皆百余本。……荔枝自交趾移植百株于庭，无一生者，连年犹移植不息。后数岁，偶一株稍茂，终无华实，帝亦珍惜之。”赵佗的统治区，主要在广州一带。交趾，当时包括广州，广州荔枝树苗，在公元前2世纪已大批北运，移植长安了。 荔枝，最早记载的典籍，是司马相如的《上林赋》：睐离支，罗乎后宫，列乎北国。”“离支”，就是荔枝。结合上述当时大批荔苗移植长安的事实参看，《上林赋》所言，不排除包括广州之荔。东汉时期，广州荔枝栽培已较普遍，产量较多。和帝时（89～104）任临海太守的广州人杨孚《异物志》载：“荔枝为果多汁，味甘绝口，少酸，所以成其味，可饱食，不可使厌。”《后汉书》载：元兴元年（105），旧南海献龙眼、荔枝，十里一置，五里一堠，奔腾阻险，死者继路。时临武长汝南唐羌，县接南海，乃上书陈状，帝下诏，曰：“远国珍羞，本以荐宗庙，苟有伤害，岂忧民之本？其敕太官勿复受献。” 在东汉，荔枝还是朝廷赠送外国使臣的礼物。《东观汉记》载：建武二十六年（50），南单于遣使献骆驼两头，文马两匹。南单于来朝，赐御食及橙、橘、龙眼、荔枝。当时南海有贡荔，赐南单于的荔枝，当是南海即广州所产。在东汉，已出现荔枝加工的副食品。《广州记》云：每岁进荔枝，邮传者疲毙于道，汉朝下诏止之，今犹修事荔枝煎进焉。有所谓“荔枝煎”，“剥生荔枝榨去其浆，然后蜜煮之。”南北朝时期，广州荔枝湾种植荔枝已见记载。南朝沈怀远《南越记》云：“江南洲周回九十里，中有荔枝洲，上有荔枝，冬夏不凋。”据《广东考古辑要》，荔枝洲即荔枝湾。 唐代，广州荔枝是远上京城的贡品。杜甫《病橘》诗云：“忆昔南海使，奔腾献荔枝。百马死山谷，到今耆旧悲。”杜诗所云，史有明证。《资治通鉴》卷二一五《唐纪》三十一载：“玄宗天宝五年（746），（杨贵）妃欲得生荔枝，岁命岭南驰驿致之，比至长安，色味不变。”《新唐书》卷七十六《列传》第一《后妃》上杨贵妃传云：“妃嗜荔枝，必欲生致之，（岭南节度使张九章）乃置骑传送，走数千里，味未变已至京师。”《新唐书》卷二十二《礼乐志》十二载：“帝幸骊山，杨贵妃生日，命小部张乐长生殿，因奏新曲，未有名，会南方进荔枝，因名《荔枝香》。” 末代乐史《杨太真外传》云：“……奏新曲，未有名，会南海进荔枝，因以曲名《荔枝香》，左右欢呼，声震山谷。”广州至长安，数千余里，而荔枝又是“一日而色变，二日而香变，三日而味变”的，怎样能远运长安，“色味不变”呢？清阮元之子阮福曾作解释说：“考唐时转运，由扬州入斗门，渡淮入汴，由汴入洛，运入太仓。岭南贡荔，当亦如转漕之制，连株成实，轻舟快楫，抵渭南后，摘实飞骑，一昼夜可至长安矣。” 曹松曾写过“叶中新火欺寒食，树上丹砂胜锦州”，题为《南海陪郑司空游荔园》。郑司空，指检校司空郑从谠。从谠在咸通十三、十四年（872、873）节度岭南。曹松，天复初（901～904）进士，时年七十余，游岭南，当在举进士之前。据此诗可知晚唐时，广州一带已有专植荔枝的“荔园”了。荔园在哪里？据阮福考证，在广州城西荔枝湾。 荔枝，经过一年复一年的栽培选择，晚唐时有优良品种“焦核”、“蜡荔枝”。昭宗时（889～904）为广州司马的刘恂在《岭表录异》中记载：“荔枝，南中之珍果也。梧州江前有火山，上有荔枝，四月先熟（原注：以其地热，故曰火也），核大而味酸。其高新州与南海产者，最佳，五六月方熟。形若小鸡子，近蒂稍平，皮壳殷红、肉莹寒玉。又有焦核者，性热液甘。食之过度，即蜜浆制之。又有蜡荔，黄色，味少劣于红者。” 时至五代，中国瓜分豆剖。南汉刘氏割据岭表，广州政治相对稳定，经济有所发展，荔枝的栽培亦有进步。宋代方信孺《南海百咏・陵山》诗注云：“陵山，刘氏之墓也，在郡之东北二十里，漫山皆荔子树，龟跌石兽，历历具存。”诗有句云：“龟跌无处问行踪，惆怅连江荔子红。”当时广州附近，漫江荔树，连江荔林，所以南汉后主刘能在荔枝湾上的昌华苑举行为后人艳称的“红云宴”。 3465196448398350 --> |
增城区等东部中心‘现代活力核’已经跃然成
2023年广州乡村美食汇暨增城区粤菜师傅职业
广州市增城区在2023中国海外人才交流会上 
广州市增城区派潭镇村晚第11场 牛牯嶂下亚
增城区仙村大道上跨广州枢纽东北货车外绕线
