| 2018年是荔枝丰收的“大年”，也给果场带来了荔枝或滞销的担忧。但通过在各种电商平台上早早开启预售，荔枝销售可以占得“先机”。“增城荔枝网络销售联盟”成员风行生活，在开启荔枝预售的当天上午，就接到超1000张订单。电商给荔枝销售拓宽了渠道，增城荔枝销售曾经以农家乐、批发等方式为主，渠道单一且销量难以保证。通过对接电商平台，荔枝有了更丰富的销售渠道，还可以实现精细化、有计划的运营。
增城区荔枝丰收,各地促销出新招 2018年广东的5月被称为“史上最热”，高温日照下荔枝提早成熟。荔枝园的经营者们都说，这是一个丰收年。一是气候条件好，二是荔枝收成向来有“大小年”之分，2018年是“大年”。广州增城区域内荔枝种植面积17.3万亩，据该区农业部门预计，2018年荔枝产量将达到2.8万吨，约为2017年产量的5倍。但是对于果农来说，荔枝丰收却是“喜忧参半”的。“荔枝成熟了我们更多是着急，因为时间一天天过去，如果不摘不卖，荔枝再好吃也会变成‘废品’。”在增城区经营“大望山果场”的崔文娟道出了其中缘由。 为了给丰收的荔枝提早寻销路，各地纷纷玩出“新招”。5月29日，广州从化区率先开启荔枝定制销售新模式：荔枝树整棵预订，首期推出1000棵定制荔枝树供顾客认购。而在两天后，增城也启动了第二届网络荔枝节，为果园、涉农企业与电商创造交流合作的平台。据了解，在与电商平台合作前，增城荔枝园的销售渠道以批发商采购及体验式的农家乐为主。增城区农业局工会主席姚少豪告诉南都记者，2017年增城荔枝网络成交额2678万元，电商平台承担了增城近1/3的荔枝销售额。“2018年必须超过1/3。” 根据京东的荔枝销售数据，2018年4月25日至5月30日，平台在广东省的荔枝销售量超过40吨，销售额超100万元，青年群体成为网购荔枝的主力。荔枝从线下走到线上，冷链技术与物流运输的发展提供了支撑和保障。广州顺丰速运公司相关负责人告诉南都记者，荔枝运输保鲜全程物流冷链。目前，顺丰可实现荔枝运送同城次日12时前到达，省内次日18时前达，省外次日或隔日18时前达。该负责人还表示，2018年顺丰“护送”广州荔枝首次出口国外，运往中东迪拜。 拥抱“线上”,电商平台为传统果园赋能 在增城网络荔枝节的启动仪式上，广州创鲜农业发展公司整合合作渠道商资源，牵头成立了“增城荔枝网络销售联盟”，联盟既包含盒马鲜生、顺丰优选、世果汇、天猫、京东、苏宁易购等电商成员，也有易初莲花、风行生活、凤凰优选、若比邻、嘉荣超市等线下实体商超、社区门店。在此后持续将近两个月的时间里，联盟将在线上线下“花式”推广增城荔枝：通过直播、发布会、天猫淘宝展示窗口等形式，利用微博微信大v、阿里达人等资源，全力推广，以期形成“网红爆款”效应。 创鲜公司总经理宋俊文深信“有渠道才能有销量”。相比传统的渠道，他分析电商销售除了有传播灵活效果好的优点外，还有着覆盖面广、销售时间更长、订购更有保障的特点。“比如，通过电商渠道销售，荔枝提前一个月就可以进行预售；‘坏了包赔’的售后服务，比传统批发渠道要求更高。”作为新零售渠道的代表，盒马鲜生不仅在线下门店销售荔枝，还可以通过手机app订购实现30分钟配送。 2018年5月31日“风行生活”广州地区的500家连锁门店同步开启增城荔枝预售，当日上午订单就突破了1000张。而借助风行原有的配送体系，荔枝可以“8小时从枝头到舌尖”。看到传统批发渠道利润低、销量不稳定的劣势，崔文娟不是没有尝试过让荔枝“触电”，但淘宝店和微信公众号开了几年，销量仍一直上不去，每年主要的销售渠道还是批发和果园旅游。 想要“拥抱线上”，却缺乏电商运营经验和销售渠道，崔文娟表示增城很多果园都有这样的困扰，因此与专业的电商平台或者有电商运营经验的企业达成合作，是他们的目标。增城区的东林果园，就与荔铭农业公司签订了这样一份合约。荔铭公司运用天猫店铺的流量和电商运营的经验，为东林果场荔枝进行线上线下结合的运营推广。 在荔铭天猫店的荔枝商品页面，可以看到“荔枝采摘正在直播”的消息，淘宝直播的入口就在店铺首页。除了采荔枝，“主播”还会发布预售、优惠券等信息，欢迎观众到果场体验。通过直播让顾客了解荔枝的采摘过程，创造了一种十分新鲜的消费体验，互动将线上流量导流到线下，也为果场带来客流。荔铭公司相关负责人表示，2018年荔枝网络销量已达30吨，比往年同期增长了50%。增城中窑果场负责人告诉记者，通过与数家电商平台合作，该果场线上销售荔枝比例为50%-60%。 |
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