基于岭南荔枝种植系统(增城)的实证研究 探讨荔枝文化遗产的特点价值和保护

2)着力推动相关产业融合发展。充分发挥产业基础优势, 围绕荔枝文化遗产保护的需求, 结合产业园和休闲农业园建设, 重点打造一批荔枝品种展示、体验、观光、科普为主题的古树观赏园、文化创意园、科普示范园, 促进荔枝文化和生态农业、都市休闲、旅游观光、科技创新与科普教育的深度融合。

3)进一步延长深加工产业链。增城荔枝有长达9个月的鲜果销售空档期, 生产深加工制品既能满足市场需求, 也是产业升级的需要。增城荔枝加工业还处在起始发展阶段, 产品类型以荔枝干、荔枝酒、荔枝蜜、荔枝醋为主。当前应以特色农产品优势区、省产业园、特色小镇建设为契机, 积极延伸荔枝加工产业链条, 鼓励企业发展荔枝糖、罐头、饼干、荔枝茶、荔枝木家具、荔枝盆景等系列产品的生产, 进而为产业发展提供新的动能。

4 结论

中国是荔枝的原产地, 是荔枝产业第一大国, 拥有全球最丰富、最优质的品种, 同时荔枝在中国也拥有尊崇的文化地位, 底蕴极其深厚。荔枝文化遗产极具中国特色且拥有全球影响力, 推动它的保护与发展既是历史使命, 也是现实责任。岭南荔枝种植系统(增城)包含了荔枝种质资源、农耕技术、古树资源以及生产加工延伸出来的一系列文化事项, 是一个生态、经济、文化价值俱佳且具有南亚热带地域特色的生产与文化系统。

从文献记载、栽培历史、种质资源、名优品种、生产技术、古树存留、文化底蕴、产业发展等多方面来看, 岭南荔枝种植系统(增城)均有值得称道之处, 可见其在中国荔枝文化遗产中的重要地位。本研究关于增城荔枝文化遗产保护的思考, 可为国内同类遗产地提供一定的借鉴与参考。从全国范围来看, 中国荔枝文化遗产资源具有多样性和地域性的特点, 如海南羊山有目前我国仅存的半野生荔枝林带; 

一些产区或出产名种(如莆田有‘陈紫’ ‘宋家香’, 新兴有‘香荔’), 或曾为重要贡地(如梧州或是最早的贡地, 福建多地有荔枝进贡, 涪陵、高州均有文献记载是杨贵妃所食荔枝的产地); 不少产区古树存留数量多(如千年古荔树在灵山县就有数十株), 或有著名古树(如新兴有“六祖手植荔”, 莆田有千年‘宋家香’古树)。

尽管广东高州和新兴、福建莆田和福州、广西灵山和梧州、重庆涪陵等地尚未申报中国重要农业文化遗产, 但同样是荔枝文化遗产大家族中的重要成员。荔枝文化遗产理应得到更高层次的保护与合理开发利用, 将来有关中国重要农业文化遗产地应积极联合申请全球重要农业文化遗产, 以推动中国荔枝文化遗产的保护与宣扬, 进而让世界人民更多地了解和热爱中国丰厚的荔枝文化。（全文完）

参考文献（略）