| 4·5客家刘在本地的发展 刘华芳们进入岳村的时间是咸丰二年(1852)，他们在咸丰八年(1858)修盖起“大夫第”。以后的光绪八年(1882)，他们又在“大夫第”旁边建造起可供两个刘氏的子弟读书的私塾“瑞堂家塾”，是以刘华芳的号“瑞堂”命名。从建造年代上推算，“瑞堂家塾”应是刘华芳的孙子刘璇燊督建的。据村民介绍，家塾“是请番禺的建筑师设计建造的”。青砖黛瓦的家塾分前后两部分：前为两进堂屋，后为带连廊的两层楼房，前后部分用青石条小路隔开。 村里人说，这样修建是前面用于习武，后面小楼读书，前后互不干扰。两进堂屋与小楼两旁的三排墙头是华美的茶壶耳式硬山墙，建筑风格颇具广府色彩。整座家塾屋檐下与屋顶上的灰塑、彩绘、木雕等建筑饰物精美气派，小楼上通透的瓷砖和拱形门楣、窗楣及其装饰等，显示出清末社会上刮起的“西洋风”……一切都透露着建造者的财力、物力与势力，这一切都显示着岳村客家刘氏从咸丰二年进村，直到光绪年间，他们在与粤人刘氏的共处中不断发展着自己。 五、增城粤客共存带来的习俗变化 增城地区，粤客杂居的村落并不仅有本文涉及的合益、高车、岳村等，而是“多有混杂”。粤客两族群由于长期比邻而处或杂居一村，语言互学成为常态(村民男女多是双语人，现在又增加了普通话)，双方交往顺畅自如；特别是彼此通婚渐多以后，生活习俗上的相互浸润影响就更加明显，简略归纳如下： 5·1粤人受客家习俗的影响 冲凉房：过去，客民比较注重卫生，各家都建有独立的冲凉房。粤民冲凉要简单些，在小天井的一个角落里洗洗就行了。大凡娶了客家妹的粤人家庭，后来都建了冲凉房。人畜分开：以前因生活艰难，对家禽等动物很怕人偷。到晚上，粤人就常把鸡、鸭、猪等关在厨房里。客家人是人畜分开的，专门有鸡笼、鸭笼、猪圈看管。六十年代以后，客家妹嫁进粤人家庭的多起来，把人畜分开的习俗也带了进来，而且让粤人家庭学会了客家人过年前要“藏鹅”、“藏鸭”(把鹅、鸭关在小笼里，只吃不动，很快就脂肥膘满)的习俗。 凉帽：客家凉帽是客家妇女传统生活中的必需品，嫁入客家的粤女很快就把凉帽戴上头，因为它既美观，又实用。酿豆腐：客家菜肴中最有名的是酿豆腐，现在很多粤人家庭都会做，而且喜欢吃。起交椅式大坟：有些粤人参照客家的起坟模式，采用交椅式，但费钱占地。现在全实行火葬。 5·2客家人受粤人习俗的影响 做家务：过去民间有“娶妻当娶客家妹，嫁郎莫嫁客家郎”的说法，这主要是对客家男人不干家务提出的批评。在村里，粤人男性一般都会帮媳妇干些家务，如背孩子、挑尿桶、浇菜等。增城的客家男人因看到粤人男性帮做家事，也就放下了身段。特别是七八十年代后，这种情况更普遍了。做糖环：过年时，客家人除做客家传统食品外，也学做粤式食品，如糖环、油角、尖堆(甜的油炸糯米食品)等。 做戏请粤剧班：增城客村凡遇打醮、拜神时均要“做戏”，这时客村请来演唱的不是一般客地流行的汉剧团，而是粤剧戏班。粤式“茶壶耳”的使用：广东的粤人村落里，最富地域特色的建筑元素就是民房左右两旁硬山墙是高高耸立着的“茶壶耳”式建筑。广府东路的增城、东莞、深圳乃至惠东地区，“茶壶耳”式的建筑元素也多被客家人用到自己的民居建筑中。最引人注意的，是深圳、惠东一带客家围堡四角的碉楼，不少采用“茶壶耳”为硬山墙，使其成为这个地区客村中美丽的天际线。 |
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