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品尝增城荔枝 获得的不只是甘甜多汁的味蕾享受 更有穿越千年历史的文化韵味

23-5-25 07:03| 发布者: lujunfei| 查看: 432| 评论: 0|来自: 增城融媒

摘要: 2022年,售价1049元一斤的北园挂绿荔枝上架北京顶级商场SKP,冲上热搜引发网友热议。自康熙年间问世以来,这个挂绿荔枝品种身价就不断攀升。在清代,它与珍珠价值相当;民国时期,一颗挂绿荔枝能换来一亩良田。在200 ...

增城荔枝的后起之秀——仙进奉

一颗肤红肉白的荔枝经历了漫长的生命历程,其中又包含了荔农们无数智慧与汗水。增城荔枝孕育着延绵不息的生命,生命的转换是由梦幻般的山风完成的,一团又一团的往事被不动声色地吹散,露出一大堆或祥和或喜气的面孔,有桂味、妃子笑、挂绿、仙进奉、水晶球……70多个“家族成员”聚首在共同的出生地增城对比成色,展现各自的风味和魅力。蜚声海内外的增城仙进奉是后起之秀。它的崛起与广州悠久的荔枝历史息息相关,这是增城基岗村有百年种植史的荔枝品种。

20世纪90年代因为糯米糍名气大,曾被村民冒充糯米糍售卖,结果因为“假的好吃”而逐渐走俏市场,在市场驱动下如今得以广泛种植。“一年365天,150天可以吃到仙进奉。”仙进奉荔枝种植带头人陈浩潮说,目前仙进奉已经种到了广西、云南、海南等地,最早熟、最晚熟的仙进奉前后跨度约150天。随着水果品质不断升级,仙进奉的标准也已经形成,如每颗重约25克、甜度在18至20之间、焦核率为85%至90%等,逐渐品牌化。仙进奉从曾经的2棵母树,到全国种植面积近25万亩,自此仙进奉的命运峰回路转,大有星火燎原之势。

擦亮荔枝产业金字招牌

如今,增城区正实施推进荔枝高质量发展行动计划,打好荔枝的“产业”“市场”“科技”“文化”四张牌。通过铸品牌、强品质、推市场、优服务,擦亮“中国荔枝看广东,好吃荔枝在增城”金字招牌,推动荔枝产业高质量发展,助力乡村振兴,促进农民增收致富。仙村荔枝小镇新乡村示范带,是增城区精心打造的大手笔项目,投资3.15亿元规划建设7平方公里的仙村荔枝小镇、荔枝文化博览馆、荔枝农耕文化博览园、交易市场(电商园)及连片仙进奉种植基地等13个子项目,着力构建集荔枝种植、加工、电商物流、研发、观光旅游为一体的荔枝产业集群。目前,荔枝文化博览馆、荔枝农耕文化博览园、景观大道等项目已基本建成。

荔枝文化根植于农作生活,质朴醇厚,源远流长。2000年的栽培史,成就了增城“全国荔乡”的称号。据广东省农业农村厅统计,2022年,广州市荔枝种植面积约55万亩,而增城区则是广州荔枝种植历史最悠久、品质最佳的地区,种植面积已达19万亩,约占全市的40%,千亩以上的荔枝种植村有67个,连片100亩以上的荔枝基地265个,千亩仙进奉荔枝示范基地2个,以及115个荔枝合作社和43个家庭农场,惠及2万多家农户,是名副其实的规模以上荔枝产地。

这一串耀眼的数字,足以反映增城荔枝的优质和高产,正所谓“世界荔枝看中国,中国荔枝看广东,广东荔枝数增城”。历史贯穿着昨天、今天和明天,丰富而迷人的农耕文明给市民甜蜜的生活刷新了独特的内涵和光泽。增城荔枝,一如增城人的朴实谦卑,在岁月的淘洗中,越发茁壮,成为乡村意境的重要载体,成为增城热土上悠久的记忆。增城荔枝,甜出了境界,长成了故乡,无论岁月多长,也淡化不了那焰火般生动、明艳的光芒,更动摇不了世界级水果的自信和自豪。
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